Wasabi es la pasta verde caliente y estimulante que le da un sabor característico y picante a los platos de sushi, aderezos y salsas para mojar. La planta de wasabi, a veces llamada rábano picante japonés, se ha utilizado durante mucho tiempo en Japón como un condimento esencial para servir con sushi, soba y tofu y, más recientemente, para condimentar con sabor, salsas y aperitivos. Wasabi es un miembro de la familia Brassicaceae que incluye coles, rábano picante y mostaza. Es el tallo y no la raíz que se usa para hacer el condimento wasabi. Se ha cultivado en Japón desde el siglo XVI y crece naturalmente a lo largo de lechos de ríos con sombra en los valles montañosos de Japón. Se necesitan dos años para madurar y es muy perecedero. Ingredientes: rábano picante * (90%), Wasabi * (10%) *cultivado orgánicamente. Puede contener trazas de semillas de soja, mostaza y sésamo. Peso del producto: 25g.