Hijiki se presenta como cuerdas negras cortas que tienen un rico sabor y son un platillo satisfactorio cuando se saltean con vegetales o se cocinan y se mezclan con tofu o semillas. El color negro de Hijiki contrasta bien con los tonos amarillos, naranjas y verdes de otros alimentos.Hijiki contiene una gran cantidad de minerales, y se ha dicho que el pelo grueso y lustroso de muchos japoneses se debe en parte a su consumo habitual de vegetales marinos hijiki. De hecho, hay más calcio en hijiki que el contenido en un peso igual de leche de vaca. Clearspring Hijiki es Hizikia fusiforme, de cosecha y secado sosteniblemente silvestre en Japón. La orientación de las autoridades de inocuidad alimentaria sugiere limitar el consumo de Hijiki a 5 g de peso seco por semana. Las verduras de mar son naturalmente ricas en yodo. Se recomienda a las personas sensibles a los efectos del yodo que consulten con un médico antes de consumir este producto. Peso del producto: 50g. Ingredientes: Vegetales marinos Hijiki secos (Hizikia fusiforme).