Este robusto miso, Genmai Miso en japonés, ha sido desarrollado para una nutrición máxima. Como está hecho con granos de soja enteros y arroz integral, tiene un perfil nutricional muy completo.Dependiendo de la región y el clima donde se realiza el miso, la habilidad y la experiencia del maestro cervecero juzgan cuando el miso ha alcanzado su madurez óptima. Esto puede variar de 6 meses durante un período caluroso de verano en determinada prefectura a 18 meses en regiones más frías.Disfrute de este copioso miso todo el año en salsas, untables, platos horneados, sopas y guisos.Ingredientes: Granos de soja enteros * (47%), arroz integral cultivado * (33%), sal marina, agua. * Cultivado orgánicamente. Peso del producto: 300g.